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Article sur la perception de l’obésité

La semaine dernière, HuffPost a publié un article intitulé « Tout ce que vous savez sur l’obésité est faux. » Dans ce livre, l’auteur, Michael Hobbes, tisse des liens entre la science et les histoires des gens pour remettre en question les perceptions populaires sur l’obésité. Il signale que l’obésité n’est pas

Les algues seraient une mode culinaire éphémère ?

Une mode alimentaire de plus de mille ans  L’image d’une algue à la mode aujourd’hui serait risible pour n’importe qui en Corée, en Chine ou au Japon, car en Extrême-Orient, les algues sont un aliment courant et abondant depuis plus de mille ans. La plupart des occidentaux d’aujourd’hui les connaissent

Réagissez si vous ne voulez pas une eau au goût de plastique

Aujourd’hui, nous nous joignons à la Journée mondiale des océans avec un message de prévention contre l’énorme masse de plastique flottant dans les mers, les océans et les côtes, un problème auquel sont confrontés tous les êtres marins.  Une matière nocive qui endommage l’écosystème et contamine les eaux, causant la

Restriction de l’iode

L’effet de la restriction de l’iode sur la fonction thyroïdienne chez les patients atteints d’hypothyroïdie due à la thyroïdite de Hashimoto. L’hormonothérapie substitutive à vie est indiquée chez les patients atteints d’hypothyroïdie due à la thyroïdite de Hashimoto. Cependant, des rapports antérieurs ont montré qu’un excès d’iode induit une hypothyroïdie

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